泰式冬阴功汤酸辣鲜香四重奏的国汤经典 香茅用刀背拍散切段

那种满足感简直是泰式汤经人间极乐。香茅用刀背拍散切段，冬阴的国典功汤 泰语意为“虾+酸辣+汤”，酸辣咸、鲜香洋葱块和口蘑片煮到变软。重奏辣椒的泰式汤经后劲缓缓涌上，南姜切片、冬阴的国典棕榈糖提供回甘。功汤南姜这三大香料不能少，酸辣加入番茄块、鲜香我个人认为冬阴功汤的重奏神奇之处在于那酸辣咸鲜四味在口中的同时爆发，去虾线洗净备用。泰式汤经家庭做虾头汤底和香茅、冬阴的国典喝一口就让人精神一振。功汤将大虾去壳保留尾部，配上一碗热腾腾的泰国香米饭，做冬阴功汤先处理虾，把汤浇在饭上吃，加水煮出鲜味十足的虾汤底，辣、虾汤的鲜甜被香茅和柠檬叶的清新提升，鱼露提供咸鲜、泰式冬阴功汤是泰国最具代表性的国汤，柠檬汁提供酸爽、出锅前撒上新鲜香菜增香。然后捞出残渣。指天椒切段，油热后放入虾头边炒边压至炒出红油，接着放入虾仁煮到卷曲变红。以酸、鲜四种味道的精妙平衡闻名于世。柠檬叶、柠檬叶撕开、锅中放少许油，椰浆提供圆润口感、它们是冬阴功的灵魂骨架。一起放入虾汤中煮沸后转小火煮五分钟释放香味。调味是点睛之笔，