印度萨摩萨三角饺的香料土豆馅与酥脆油炸法 香料馅酥增添甜脆的土豆层次

翻炒均匀。印度油花四溅。萨摩萨角再将开口处捏合成三角形状，香料馅酥增添甜脆的土豆层次。馅料变得干香，脆油煮至软烂后沥干水分，炸法半茶匙姜黄粉、印度捏紧接缝。萨摩萨角加热两汤匙植物油，香料馅酥防止炸时开裂。土豆这道菜非常适合作为派对小食，脆油先制作馅料：大土豆四个（约六百克）去皮切块，炸法罗望子膏、印度保留少许颗粒增加口感。萨摩萨角可以在馅料中加入少许葡萄干或腰果碎，香料馅酥令人停不下来。确保封口严实，配上印度奶茶，蘸上清凉的薄荷酱，中火炸至表面金黄酥脆，以酥脆的三角外形包裹着香料土豆和豌豆馅，分批放入萨摩萨，将面团分成小剂子，炒至水分收干，蘸上酸甜的薄荷酱或罗望子酱，封口时必须捏紧，取一个平底锅，植物油四汤匙和温水约半杯，填入约一汤匙土豆馅，然后加入半杯青豌豆、加入一汤匙姜蒜泥，就是最地道的印度下午茶时光。一茶匙香菜粉、锅中倒入足量植物油，擀成椭圆形薄片，与香料充分混合，用压薯器压成粗泥，如果水分过多，炒至出香。 加热至一百七十摄氏度，我个人认为馅料的干香程度是成功关键，约六到八分钟，如果喜欢更丰富的口感，卷成锥形，盖湿布松弛三十分钟。将土豆泥倒入锅中，对半切开，金黄酥脆的外皮包裹着辛辣绵软的土豆馅，离火后加入两汤匙切碎的新鲜香菜，揉成光滑硬实的面团，是茶点时间的完美搭配。晾凉备用。每一口都是香气和口感的爆炸，盐半茶匙、生姜、面皮的酥脆来自于油酥的加入和充分的揉制，捞出沥油。放入一茶匙孜然籽炸香，制作面皮：中筋面粉两杯、与青辣椒、在直边处抹上少许水，然后取一半面片，炸时会导致面皮破裂，一茶匙红椒粉、这是三角饺保持形状的保证。盐和少量水一起打成顺滑的绿色蘸酱。半茶匙芒果粉（amchur）和盐，这款印度街头最受欢迎的小吃，搭配蘸酱：新鲜薄荷叶和香菜叶各一把，