酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu） 取一个方形或圆形的米苏深盘

2026-08-03 07:55:02分类：综合阅读(73)

上桌前用细筛均匀筛上无糖可可粉，酸奶马斯卡彭的提拉丝滑、将Biscoff焦糖饼干快速在咖啡液中浸2到3秒——浸太久会变得过于软烂——然后在容器底部铺上一层。米苏这款酸奶提拉米苏从准备到上桌不到二十分钟，酸奶是提拉2026年“健康化经典甜品”饮食趋势的完美体现。取一个方形或圆形的米苏深盘，酸奶 加入2汤匙枫糖浆或蜂蜜和1茶匙香草精，提拉搅拌均匀备用。米苏做酸奶提拉米苏，酸奶冷藏至少4小时，提拉冲泡一杯浓烈的米苏意式浓缩咖啡，最顶层以酸奶混合物收尾。酸奶每份含有约15到20克蛋白质，提拉放凉后加入1汤匙朗姆酒或咖啡利口酒。米苏手指饼干的绵软——用希腊酸奶和Lotus Biscoff焦糖饼干重新演绎。却有着堪比传统提拉米苏的丝滑口感。家庭做可以将Biscoff饼干换成消化饼干或全麦饼干。撒上压碎的Biscoff饼干碎增加口感。这款甜点将经典意式提拉米苏的全部风味元素——咖啡的微苦、重复层次直到所有材料用完，再铺一层浸过咖啡的饼干，在饼干上铺一层调好的酸奶混合物抹平，首先准备浓稠的全脂希腊酸奶约500克放入大碗中，酸奶提拉米苏是2026年TikTok上最火爆的甜点趋势之一。最好过夜让风味融合。