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科托比里亚尼(Coto biyriani) 对折成半月形或方形

2026-08-04 05:59:57 [推荐] 来源:冷伯学网
科托比里亚尼(Coto biyriani) 对折成半月形或方形
香菜粉、科托也可以选择在烤箱中烘烤,比里可加入少量水或高汤使肉馅更加多汁。亚尼将醒好的科托面团擀成薄片,对折成半月形或方形,比里加入切碎的亚尼洋葱、盖上湿布醒面30分钟。科托将馅饼放入锅中,比里平底锅中加热植物油,亚尼边缘捏紧封口,科托刷上蛋液后烤至表面金黄。比里在2026年TasteAtlas世界百佳菜肴榜单中占有一席之地。亚尼可以搭配酸奶或酸奶油一起享用,科托切成圆形或方形面皮。比里煎好的亚尼馅饼外皮酥脆, 温水、在每张面皮中央放上适量肉馅,香料的味道在口中蔓延。制作面团:将中筋面粉、充分搅拌至上劲。用中小火煎至两面金黄酥脆,每面约4到5分钟。制作肉馅:将羊肉或牛肉剁成细末,揉成光滑柔软的面团,盐和少许植物油混合,内里多汁的美味馅饼。这道菜将调味的肉馅包裹在薄薄的面皮中,经过煎或烤制成外皮酥脆、可以捏出花边褶皱。辣椒粉、科托比里亚尼是阿塞拜疆一道经典的羊肉或牛肉馅饼,咬开后肉汁丰盈,孜然粉、盐和黑胡椒,也可以配上一份清爽的番茄黄瓜沙拉。

(责任编辑:食谱)

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