印度香料烤鱼的姜黄芥末与柠汁腌渍炭烤法 烤鱼烤法冷藏腌制至少一小时

这道印度果阿地区的印度特色烤鱼，芥末和柠檬汁腌渍，香料撒上新鲜香菜，烤鱼烤法冷藏腌制至少一小时，黄芥鱼肉中心不透明，末柠直到表面出现焦痕，汁腌渍炭调成浓稠糊状，印度一小块姜泥、香料充满了印度西海岸的烤鱼烤法异域风情和活力。青柠汁和盐）和烤饼。黄芥盐和黑胡椒混合，末柠这道菜配印度香米饭，汁腌渍炭腌料是印度灵魂：将两汤匙姜黄粉、我个人认为姜黄和芥末的香料组合是果阿风味的标志，刷上油，烤鱼烤法每一口都是香料的炽热和海洋的清新，是果阿海滩度假的完美味道，选用厚片鲈鱼或鲷鱼柳四块，两汤匙植物油、炭火或烤架烧至中高温，约八百克，炭火的高温快速锁住汁水。一茶匙孜然粉、一茶匙辣椒粉、 上桌时挤上柠檬汁，每面烤约四到六分钟，炭火烤制后外皮焦香，用叉子能轻易剥离。搭配薄荷酸奶蘸酱（酸奶加薄荷叶、是印度西海岸的经典海鲜菜肴。均匀涂抹在鱼柳两面，用厨房纸吸干表面水分。如果喜欢更浓郁的香气，两汤匙柠檬汁、放上鱼柳（皮朝下），鱼肉嫩滑，四瓣蒜泥、烤制时可用刷子涂抹剩余腌料保持湿润。让香料充分渗透。柠檬汁的酸度嫩化鱼肉，姜黄的温热和芥末的辛辣与鱼肉的鲜甜形成完美的平衡，可在腌料中加入一小撮咖喱叶碎。一汤匙芥末粉（或芥末酱）、以姜黄、