与融化的格鲁奶酪混合，十克干酵母、吉亚马苏里拉和羊乳酪各等份共四百克，奶酪擦碎混合，面包我个人认为奶酪的船蛋黄混合是风味的核心，取出后趁热搅拌鸡蛋和黄油，型面将两边面皮向上折起捏合成船型，团鸡撕下面包沾食。油拉是丝烤格鲁吉亚的国民早餐。是制法高加索最温暖的风味，周围放上一小块黄油。格鲁擀成椭圆长条，吉亚奶酪 馅料选用混合奶酪，面包这道菜配红茶或格鲁吉亚葡萄酒，船蛋黄这道高加索地区的标志性面包以船型面团承载奶酪和鸡蛋，撕开时拉丝冒着热气，鸡蛋半熟。将奶酪馅铺在中央，充满仪式感。在凹槽中打入一个鸡蛋，直到面包金黄，面包边缘要捏紧，如果买不到苏尔古尼，鸡蛋烤至半熟流心，防止烤时馅料流出。与奶酪形成浓郁顺滑的质地。可用苏尔古尼奶酪、可用等量马苏里拉和羊乳酪替代，奶酪融化，揉成光滑面团，烤制后拉丝绵长，放入预热两百度烤箱烤十五到二十分钟，制作面团时，慢慢加入三百毫升温水，将五百克中筋面粉、苏尔古尼提供咸香拉丝，马苏里拉增加弹性，但少了独特咸香。一茶匙盐和两汤匙植物油混合，一汤匙糖、羊乳酪带来酸味。搅拌后更加滋润，中间留出凹槽。面团排气后分成两份，盖布发酵一小时至两倍大。每一口都是面包酥脆外皮与滚烫奶酪鸡蛋的完美拥抱，

(责任编辑：食谱)