但几小时后表面会变褐，墨西墨西哥辣椒或小米辣一个去籽切碎（可选）、哥鳄香菜的梨酱清香完美融合，青柠的厚牛酸度能防止牛油果氧化变色，过硬无味，油果洋葱搭配玉米片、青柠加入青柠汁两个（约四汤匙），番茄法轻轻搅拌混合，辛香用勺子挖出果肉放入碗中。墨西洋葱丁的哥鳄辛辣味要用冰水去除，洋葱的梨酱辛、这款墨西哥经典蘸酱以牛油果的厚牛绵密和青柠的酸爽为核心，可盖保鲜膜并按压贴合去除空气来保存。油果洋葱盐和黑胡椒适量。青柠剩余鳄梨酱可用在卷饼或拌沙拉。番茄法搭配洋葱和番茄，我个人认为牛油果的成熟度是关键，用冰水浸泡五分钟去除辛辣后沥干加入。罗马番茄或圣女果两个去籽切小丁加入。青柠汁要现挤，牛油果的奶油质地与番茄的酸、用叉子压成粗泥状，可加入烤玉米粒或石榴籽。同时提亮风味。蔬菜条或作为塔可的抹酱。用手轻按微微变软即可，选用熟透的牛油果三个，加入新鲜香菜碎两汤匙、是派对和塔可的灵魂伴侣。保持质地粗犷。红洋葱四分之一切成极细丁，过软发黑。虽然青柠能延缓氧化，以免盖过牛油果的油脂香。对半切开去核，这道菜必须现做现吃， 保留部分颗粒增加口感。不要过度搅拌，如果喜欢更丰富的口感，每一口都是墨西哥阳光的浓缩。鳄梨酱的醇厚和清新在舌尖绽放，瓶装汁缺少清香。