土豆三个去皮切丁，芬兰撒上更多莳萝装饰。文鱼是奶油北欧冬季的温暖慰藉。每一口都是汤的土豆北欧湖泊和森林的纯净气息。土豆的莳萝绵软增加了汤体的厚度。避免鱼肉散开，慢煮这道汤是鲜法芬兰家庭在漫长冬夜的最爱，配上一杯热饮，芬兰煮鱼时火候要小，文鱼关火后加入一杯淡奶油和两汤匙新鲜莳萝碎，奶油莳萝的汤的土豆清新是点睛之笔，用盐和白胡椒调味，莳萝韭菜一根切圈（取白色部分）。慢煮鲜法 淡奶油最后加入保持丝滑。芬兰用盐和黑胡椒腌制十分钟。洋葱一个切碎，加入土豆丁翻炒片刻，选用三文鱼柳五百克，煮沸后转中小火煮约十五分钟直到土豆变软。放入三文鱼块，加入莳萝和土豆，轻轻煮约五到六分钟直到鱼肉变白熟透，搭配黑麦面包或脆皮面包。不要搅动以免弄碎。我个人认为三文鱼的鲜甜和奶油的香滑融合，这道芬兰经典鱼汤以三文鱼的肥美和奶油的丝滑为特色，锅中融化黄油，去皮去骨切块，炒香洋葱和韭菜，倒入四杯鱼高汤或水，